Editie 4 van onze BREWbootcamp

een stevige 3-daagse vol ontdekking & socializing in de authentieke familiebrouwerij (sinds 1897)

 

Je maakt als groot bierliefhebber op een toegankelijke manier kennis met de theoretische basisbeginselen van het bierbrouwen; je leert de noodzakelijke labotechnieken; je gaat aan de slag als leerling-brouwer & maakt kennis met de ingrediëntenmarkt en leert een eigen bierrecept creëren. Als toemaatje word je ingewijd in de wereld van sensory tasting – de basis om (off-) flavors in bier te leren herkennen. Met een beetje geluk moet er in de brouwerij ook gebotteld worden. Degusteren hoort er natuurlijk ook bij. 

Brouwen is leuk, maar brouwen is een vak! Een 3-daagse bootcamp met brouwen van A tot Z voor de nieuwsgierige bierliefhebber & hobbybrouwer (bierfirma)!

Alles gebeurt onder deskundige begeleiding van Peter Croonenberghs. Met een jarenlange ervaring als hobbybrouwer, microbrouwer en industrieel brouwer weet hij als geen ander een goede vertaalslag te maken van theorie naar praktijk.

do 8 juni: 9h00 - 16h00 theorie in een notendop
vr 9 juni: startuur wordt meegedeeld tijdens de eerste dag tijdens deze brouwdag brouwen we met z’n allen
za 10 juni: 10h30-16h30 technieken in low-budget labo, bierrecept, (off)flavour sensory tasting, degustatie

Locatie: brouwerij Van Den Bossche, St. Lievensplein 16, St.-Lievens-Esse (Herzele) (Oost-Vlaanderen).


Hiervoor krijg je terug:

  • syllabus
  • labotechnieken met low cost labomaterialen
  • basis sensory tasting
  • workshop brouwen in de microbrouwerij
  • drank, lunches & degustaties
  • bierpakket om thuis na te genieten

De meerwaarde van de BREWbootcamp?

teamgericht - man-tot-man interactie - volledig plaatje van het brouwproces in 3 dagen tijd - openhartig gesprek met de eigenaar-brouwer… veel fun en antwoord op al je vragen - kan zeker van toepassing zijn als je effectief wil starten; (minimum 5 deelnemers - maximum 10)

Geen kennis of ervaring vereist.

Actie VRIENDENDIENSTBOOTCAMP23

bij betaling van een bijkomende partner, krijg je 10% korting op het volledige bedrag. Deze actie is geldig zolang er voldoende plaatsen vrij zijn (zie BOEK NU).


3 DAGEN TEVEEL? Kies de optie die je het beste in je agenda past. 

klik op afbeelding voor prijzen