Je bent groot bierliefhebber, hobbybrouwer, drankenhandelaar, bierfirma, of uitbater van een biercafé of bierrestaurant en je bent nieuwsgierig naar bier brouwen in een échte brouwerij. Maar je agenda laat een lange, reguliere opleiding niet toe. Misschien is dit opleidingsaanbod wel een opportuniteit voor jou! De BREWbootcamp is bedoeld om wie nog weinig van bier brouwen afweet in 3 dagen onder te dompelen met een flinke dosis kennis en een pittige praktijk.

Tegen het einde van een BREWbootcamp heb je aan den lijve ervaren wat er allemaal schuilt achter je favoriete gerstenat!

Je wil eens een dag als assistent van de brouwmeester leren hoe een werkdag van een commerciële brouwer er uitziet. Dan ben je hier op het goede adres. Met onze BREWpractice gaan we verder dan potten en pannen. Want we brouwen op de doordeweekse brouwdag van een gastverlenende microbrouwer en onder deskundige begeleiding van een ervaren brouw-leermeester. Ideaal voor de gevorderde hobbybrouwer die wil ontdekken vooraleer een grote investering te doen. Dé activiteit met fun & passie, VAN en VOOR BROUWERS.

PAS OP voor het brouwvirus: het enthousiasme en de teamspirit van lesgever en brouwer van het huis werken aanstekelijk ! 

De BREWsensory is ontworpen om brouwers de kennis te geven die ze nodig hebben om smaken en aroma's in bier effectief te identificeren, te beheersen en te beoordelen. De deelnemer wordt meegenomen doorheen de chemische verbindingen van de belangrijkste flavours en off-flavours die verband houden met de grondstoffen, voor, tijdens en na het fermentatieproces.

De passie voor het brouwen is niet meer te stuiten en je wilt werk maken van een nieuwe professionele uitdaging. Maar een microbrouwerij op lange termijn gezond & efficiënt runnen vraagt toch nog een tikkeltje meer ...

Tijdens deze losse avondsessies zoomen we samen met gastsprekers in op do's en don'ts bij de exploitatie van een microbrouwerij, zowel op operationeel als zakelijk gebied. De onderwerpen zijn gekozen binnen de thema's bierkwaliteit, brouwinstallatie, bierbusiness. Ze zijn praktisch gericht.