VOOR BIERLIEFHEBBER, HOBBY- & MICROBROUWER

EEN AANBOD MASTERCLASSES, BOOTCAMP & WORKSHOPS 

BIERBROUWEN

TE GAST IN EEN BELGISCHE BROUWERIJ 

BREWbootcamp

3- daagse bierbrouwen

bierbrouwen van a tot z met een flinke dosis kennis en een pittige praktijk in een échte brouwerij

voor bierliefhebber, hobbybrouwer, drankenhandelaar, bierfirma, of horeca-uitbater

 

DOEL: tegen het einde van een BREWbootcamp heb je aan den lijve ervaren wat er allemaal schuilt achter je favoriete gerstenat!

BREWpractice

praktijkdag workshop bierbrouwen

We gaan verder dan potten en pannen, want we brouwen op de doordeweekse brouwdag van een gastverlenende microbrouwer en onder deskundige begeleiding van een ervaren brouw-leermeester. Ideaal voor de gevorderde hobbybrouwer die wil ontdekken vooraleer een grote investering te doen. 

DOEL: al doende leer je hoe een werkdag van een commerciële brouwer er uitziet. 

BREWsensory

reeks flavours & off-flavours in bier

voor bierkenners & brouwers die smaken en aroma's in bier effectief willen leren identificeren, beheersen en beoordelen. 

 

DOEL: je vult je professionele bierkennis aan met een stevige basis sensorische vaardigheden noodzakelijk om de kwaliteit van je bier zélf te bewaken.

BREWmasterclass

dieptecursussen avond - halve dag

Tijdens deze losse sessies zoomen we samen met gastsprekers in op do's en don'ts bij de exploitatie van een microbrouwerij, zowel op operationeel als zakelijk gebied. De onderwerpen zijn gekozen binnen de thema's bierkwaliteit, brouwinstallatie, bierbusiness. Ze zijn praktisch gericht.

 

DOEL: je keert naar huis met tips & tricks die je meteen vooruithelpen in je zoektocht naar je prangende microbrouw-issues.

Eerstvolgende activiteiten: