BREWbootcamp26
Data: vr 5 juni - za 6 juni - zo 7 juni (onder voorbehoud)
Locatie: brouwerij Van Den Bossche, St-Lievensplein, Herzele
Groepskorting: voor 10 deelnemers (neem contact op met info@breweducation.be)
Bedrijfkorting tot 150€ werkdag of compensatiedag: voor werknemers van een voedingsbedrijf met PC 118/120 en dus bij Alimento ingeschreven (neem contact op met ivo.francken@alimento.be
1 dag BIERBROUWEN 199,-
Een workshop voor wie eens een dag wil meedraaien in de brouwerij
- volle dag praktijk in een pittoreske professionele brouwerij met lange familietraditie
- volledig onder begeleiding van brouwleermeester Peter Croonenberghs en de brouwer des huizes, Bruno Van Den Bossche
- kort ontbijt, soep & drank
2-daagse BIERBROUWEN 369,-
Een flinke voorproever theorie en praktijk voor wie wil leren bierbrouwen
- 1 dagcursus met theoretische uitleg van brouw(leer)meester Peter Croonenberghs
- een brouwsel met BrewMonk wordt opgestart en loopt terwijl er les wordt gegeven
- syllabus (brouwgranen & mout, hop, gist, water, mouten, gisten, conditioneren, bottelen, bieranalyse, meten = weten)
- soep en drank
- + workshop zoals hierboven beschreven
3-daagse BIERBROUWEN 499,-
Full package voor wie het bierbrouwen op een hoger niveau wil tillen
- quality control
- labotechnieken met low cost labomaterialen
- basis creatie eigen bierrecept
- basis sensory tasting (flavours en off flavours)
- + alles wat bij de 2-daagse aan bod komt
